Cuántas calorías se necesita para convertir 10 gramos de agua a 20°C en vapor 100°C.
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¿Cuántas calorías se necesitan para cambiar 1 C la temperatura de 1 g de agua?
El calor específico del agua es 1 caloría/gramo °C = 4,186 julios/gramo °C que es mas alto que el de cualquier otra sustancia común.
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