Química, pregunta formulada por alejanareli, hace 4 meses

¿cuando una manzana se oxida cambia la composición del agua? ¿porque? ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por granadosalcaliz
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Respuesta:

¿Por qué se pone negra la manzana?

Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora.

Explicación:

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