cuando se usa un cmc?
doy coronita
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njsjsjdjjehhehdhdjfif
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hdhfhkwkekekekejeejrhe
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Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.
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