Question

cuando se usa this, that, these, those?

Answer 1

Singulas/Plural
this= este
that=ese
these= estos
those= esos

Answer 2

un demostrativo indica si se esta hablando de algo singular o plural  y si esta cerca o lejos del hablante existen cuatro demostrativos en ingles this, that, these, those. se usa this y that para referirise a una cosa singular these y those para referirse a mas de una cosa