cuándo Se realizaron las investigaciones de los alimentos
Respuestas a la pregunta
Contestación:
Buenas noches estimado usuario.
Las investigaciones de los alimentos
Los alimentos son relevantes a partir de la perspectiva social, sanitario, político y económico para nuestro estado, son el combustible de los seres vivos, nutriéndonos e impactando de manera directa en nuestra calidad de vida.
La indagación en ciencia y tecnología de alimentos tuvo su origen en la Química, más especialmente en la zona de Química Analítica; incorporándose luego otras disciplinas como la Biología, la Bioquímica, la Ingeniería Química, la Nutrición, las Ciencias de la Salud, entre otras.
En la actualidad, los alimentos son sustancias que cada vez se permanecen volviendo más complicadas, lo cual ejemplificando se refleja en los diversos tipos de envases y/o envoltorios y que tenemos la posibilidad de descubrir en un espacio de abasto, hay alimentos con diversos fines y por consiguiente con diversas propiedades, alimentos para bebés, para adultos más grandes, para deportistas, para enfermos con dietas especiales, entre otros.
La sumatoria de estas condiciones que rodean a los alimentos impone a que los estudiosos deban informar y educar a la población, para que la sociedad de la cual formamos parte obtenga los resultados positivos de la indagación y producción industrial de alimentos, derivado de una producción de alimentos rentables, de calidad y saludables, capaces de influir de manera positiva en la calidad de vida de los individuos.
Química de los alimentos
La química de los alimentos es la zona de indagación de mi especialidad, donde los exámenes químicos permiten revisar; que los alimentos cumplan con las propiedades nutricionales y de inocuidad que los clientes necesitan.
Además, la química de alimentos posibilita averiguar y producir novedosas fuentes de alimentos y desarrollar nuevos productos para saciar las necesidades alimenticias poblacional.
