Exámenes Nacionales, pregunta formulada por rossicami5470, hace 11 meses

Cuando se mastica un pedazo de papa, luego de un momento se percibe un sabor un poco dulce. Si se mastica por más tiempo, ¿el sabor será más dulce?

Respuestas a la pregunta

Contestado por eithan1207
15

Respuesta:

Te dejo la tarea de CTA completa de la semana 16 4to de secundaria

Explicación:

Adjuntos:

hanakochan889: ahi dice belakonrad
7123Dulce: gracias xd}
7123Dulce: me salvaste jajaj
Fellowberet: copionaso >:v
AxlRL: Raaa >:v
jesucitotkm223: Me podrias ayudar en el tema siguiente :(
Contestado por Amatias
11

Respuesta:

Si, sería más dulce. Lo que sucede es que la papa contiene glucosa y el almidón es una estructura que la conforma. Entonces si se mastica durante un tiempo un trozo de papa, entra en contacto con la enzima amilasa salival, esta enzima actúa sobre el almidón, degradandolo en azucares simples a través de una reacción metabólica, por lo que mientras mas lo mastiquemos, mas dulce será.

Dale a mejor respuesta ;3

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