Question

Cuándo se calienta una olla

Answer 1

Las ollas y cacerolas se caliente en general por el fondo porque es donde existe mayor cantidad de área, entonces se genera un mayor contacto fuego-metal y la transferencia de calor es más rápida.

Las ollas y cacerolas tiene un fondo plano, la idea es que el fuego o el objeto que trasmita calor este la mayor área de contacto posible con este objeto, de tal manera que la transferencia de calor se haga de manera más efectiva y rápida.

Es importante mencionar que se produce una transferencia de calor por conducción, debido al metal.

Ademas, la ergonomía de la olla esta preparada para que se caliente por el fondo.

Answer 2

Respuesta: Se calienta cuando llega a los 100° C permitiendo hacer hervir el interior de la olla si es que hay agua