Question

Cuando se calienta el polvo de hornear (bicarbonato de sodio) se libera dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que se esponjen las galletas, las donas y el pan. En la siguiente reacción calcule la masa de NaHCO3 que se requiere para producir 20,5 g de CO2 NaHCO3 → Na2CO3 H2O CO2.

Answer 1

La masa de NaHCO₃ que se requiere para producir 20.5 g de CO₂ es: 78.27 g NaHCO₃.

Datos

20.5 g CO₂

Reacción química

2NaHCO₃→ Na₂CO₃+ H₂O+CO₂

¿Qué es una reacción química?

Una reacción química es una transformación química en la cual dos o más sustancias llamadas reactivos entra en contacto para dar lugar a otras sustancias diferentes llamadas productos. En las reacciones químicas ocurren cambios de temperatura, desprendimiento de gases, entre otros.

Realizando la conversión:

20.5 g CO₂ ( 1 mol CO₂/ 44 g CO₂)(2 mol NaHCO₃/ 1 mol CO₂) (84 g NaHCO₃/1 mol NaHCO₃)= 78.27 g NaHCO₃

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