cuando ocurre una alimentacion cruzada
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La alimentacion cruzada directa se produce cuando los alimentos entran en contacto y se contaminan entre sí (alimentos cocinados contaminan alimentos crudos, por ejemplo) y la contaminación cruzada indirecta se produce cuando los utensilios de cocina contaminados entran en contacto con alimentos crudos o cocinados
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Cuando ocurre una alimentación cruzada?
Cuando los alimentos entran en contacto con sustancias ajenas, generalmente nocivas para la salud.
Espero que te ayude :D
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