Question

Cuando los alimentos son sometidos al calor se le llama
a) Calentar
b) Cocción
c)Refrigerar

Answer 1

¡Hola, yo te ayudo!

Cuando los alimentos son sometidos al calor se le llama

R= La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente.