Cuando fritamos arepas, huevo etc Utilizamos aceite vegetal, rico en acido palmitico cuya estructura se representa en la figura, al ser un lípido ¿cuál será su proceso de metabolización en nuestro cuerpo? ayudaaa
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sera mas lento porque contiene mucho aceite y en el cuerpo tenemos como un tipo de agua y el agua y el aceite no se mesclan
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Aqui esta la respuesta
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