Question

cuando dejan las papá peladas y cortadas en el agua es un cambio físico o químico?​

Answer 1

Respuesta:

Ninguna de las dos, entra dentro de las propiedades generales de la materia.

Explicación:

Estas son las que distinguen a unas sustancias de otras, por ejemplo: color, olor, sabor, estado de agregación, densidad, punto de ebullición y fusión, solubilidad, maleabilidad, viscosidad, conductividad eléctrica y calorífica, elasticidad...

La papa va a cambiar de sabor y olor, incluso su dureza, pero no sus propiedades químicas, sería distinto si dejas que la papa se oxide, ya que esta sí es una propiedad química.