cuando dejan las papá peladas y cortadas en el agua es un cambio físico o químico?
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Respuesta:
Ninguna de las dos, entra dentro de las propiedades generales de la materia.
Explicación:
Estas son las que distinguen a unas sustancias de otras, por ejemplo: color, olor, sabor, estado de agregación, densidad, punto de ebullición y fusión, solubilidad, maleabilidad, viscosidad, conductividad eléctrica y calorífica, elasticidad...
La papa va a cambiar de sabor y olor, incluso su dureza, pero no sus propiedades químicas, sería distinto si dejas que la papa se oxide, ya que esta sí es una propiedad química.
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