Química, pregunta formulada por Zarkx, hace 4 meses

¿Cuando cocinamos un alimento, este cambia su composición química?

Respuestas a la pregunta

Contestado por luisaandre2010

Respuesta:

La cocción puede destruir elementos anti-nutritivos que existen de forma natural en ciertos alimentos, los cuales dificultan la absorción de ciertos nutrientes de los alimentos, y también produce cambios estructurales y químicos que podrían mejorar la disponibilidad de los nutrientes para el cuerpo humano.

Explicación:

Espero y te sirva

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Estadística y Cálculo, hace 2 meses

plz like me and follow. me plz...

Matemáticas, hace 2 meses

Me ayudan en está por favor.

Física, hace 2 meses

16. Un vector está bien determinado si se conoce: a) Su módulo. b) Sus cosenos unitarios. c) Sus vectores unitarios. d) El inverso de su módulo. e) Su módulo y sus vectores unitarios.

Matemáticas, hace 4 meses