Cuando a esta calentado agua o cualquier otro líquido en un recipiente tapado puede después de estar un tiempo al fuego salta o movimiento ¿Aque se debe esto?
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El líquido depositado en una olla sobre una fuente de calor (estufa) experimenta un aumento en su energía calórica. El líquido que está en el fondo experimenta mayor calor, luego asciende y desplaza el líquido más frío de la superficie, este a su vez desciende y se calienta.
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