¿cuales son los tipos de reacciones que se llevan a cabo en el amasado del pan o de una pizza?
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1
Respuesta:
buenas
Explicación:
la efervescencia que se produce entre el agua, el azúcar y la levadura.
el leudado de la masa, cuando se mezcla la harina con el agua y otros ingredientes para formar la masa, y luego se la deja reposar para que se "infle"
abigailmoon:
gracias
^-^
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