cuales son los tipos de enfermedades alimentarias?
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Un brote de Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) es definido como un incidente en el que dos o más personas presentan una enfermedad semejante después de la ingestión de un mismo alimento y los análisis epidemiológicos apuntan al alimento como el origen de la enfermedad.
Son Salmonella, Listeria monocytogenes, Norovirus y Campylobacter.
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