Cuáles son los productos procesados mas consumidos en mexico de frutas, verduras, hortalizas?
Respuestas a la pregunta
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- Dentro de los hábitos de consumo de pescados y mariscos de los mexicanos, la época más importante es en cuaresma y Semana Santa, recalcando que la causa principal de consumo es por su sabor, y prefieren consumirlo fresco en esta época que hay más oferta, comprándolo principalmente en el autoservicio, por comodidad. Las variedades más populares son la mojarra y el camarón, entre las más de 100 diversas variedades de pescados y mariscos que se ofrecen en el mercado. También se consume merluza, curvina, cojinuda, gurrubata, jurel, boquilla, carpa, lisa, lebrancha, cintilla, calamar gigante (pota) y sardina (anchoveta). El mercado de pescados y mariscos de la Nueva Viga en la Ciudad de México comercializa diariamente más de mil quinientas toneladas de diversas especies en la temporada de vigilia.