cuáles son los procesos químicos y físicos que se realizan en la cocina para preparar los alimentos
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procesos químicos : son los procesos el los cuales cambia la composición de la sustancia de los alimentos.
• Diluir.
• Mezclar.
• cuando se queman los alimentos.
procesos químicos: son los procesos en los cuales no cambia la composición de la sustancia de los alimentos .
• Cortar .
• Hervir.
• Aceite con agua .
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