Cuales son los procesos quimicos y fisicos para preparar los alimentos
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Los procesos o fenómenos físicos son aquellos procesos en los que no cambia la composición de una sustancia, es decir, son aquellos cambios reversibles, ya que no ocurren cambios de energía y se detectan por observación o por medición. ... Es fácilmente reversible mediante otro fenómeno físico.
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