Salud, pregunta formulada por yamilemedrano05, hace 1 mes

¿Cuáles son los procesos de desinfección en alimentos que conoces?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jaelg045
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Respuesta:

lavarse bien las manos con agua y jabón, al menos durante 20 segundos

si los productos son vegetales o frutas se deben lavar con agua para quitarles la suciedad.

preparar una solución de agua con lejía. Por cada litro de agua se debe agregar una cucharadita de lejía.

Explicación:

Contestado por franklinlopezvazquez
0

Respuesta:

Métodos de desinfección de alimentos

Las industrias alimentarias deben desinfectar los alimentos con métodos con cloro, yodo, amonio cuaternario, soluciones ácidas o alcalinas; o con generador de ozono. Así se evita la contaminación micro bacteriana y la contaminación cruzada

Los tipos de desinfectantes más utilizados en la industria de alimentos y su actuación frente distintos tipos de microorganismos son: Glutaraldehido. Son biocidas de amplio espectro, eficientes contra bacterias, mohos, virus y micro bacterias. Sales de amonios cuaternarios.

Explicación:

Me podrias dar una coronita por favor

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