Question

cuales son los posibles hongos y bacterias que crecerían en el queso y lo dañarían

Answer 1

Dependiendo del queso al que te refieras en tu pregunta ¿Es un queso fresco?

bueno si es asi podria decirte que el moho dañaria el queso enseguida,las bacterias afectadas por tiempo y temperatura :

- eschericha coli

- basillus cereus

-staphylococcus aureus

-Salmonella

pero hay quesos que se los como con todo y hongos por ejemplo un queso blue o un camembert
porque el hongo ya es parte de su elaboracion


-espero ser de ayuda