cuales son los platos típicos de la unión( Piura)
Por que son consideradas?
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Los 5 mejores platos típicos del departamento de Piura
Los 5 mejores platos típicos del departamento de Piura
Fuente: PROMPERÚ
Publicado el: 26/11/2018
Por sus paradisiacas playas conocidas a nivel mundial, y fascinantes atracciones, el departamento de Piura es uno de los más visitados de nuestro país. Es un punto turístico obligatorio en el norte del Perú y también un destino culinario que tiene mucha variedad para ofrecer.
A continuación, MARCA PERÚ les presenta los 5 platillos gastronómicos más representativos del departamento de Piura, los mismos que te atraparán por sus exquisitos y variados sabores. ¡No te los puedes perder!
Cebiche de Mero
Sin duda, uno de los platos gastronómicos más solicitados de la región y de la costa peruana. Preparado en base al pescado mero, ají limo, frejol zarandaja, limón, culantro, sal y pimienta; se sirve acompañado de camote dulce, choclo sancochado, cancha tostada y cebolla roja. El ceviche de mero se sirve en una fuente cubierta de hojas de lechuga, al cual se le agrega el mero macerado con zumo de limón, la cebolla y los acompañamientos, decorando con ají limo.
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