¿Cuáles son los objetivos de la transformación de las Materias Primas Cárnicas, explique cada uno de ellos?
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¿Cuáles son los productos que podemos obtener de la transformación de la carne?
Resultado de imagen para objetivos de la transformación de las Materias Primas Cárnicos
La industria cárnica suele tener como productos finales en el proceso de producción carne congelada, carne picada, carne fresca y embutidos.
Carnes en conservas.
Carnes procesadas.
Carne fresca.
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