cuales son los nutrientes del camote
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puede ser blanca, amarilla, naranja o morada. En general los nutrientes de las variedades del camote son similares, es un alimento que aporta energía (116 calorías en cien gramos de camote), esto ocurre por su almidón (alrededor de 25%).
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El camote pertenece a la categoría de las batatas.Es una de las ocho especies de batatas que existen y se conoce por el nombre de camote,este se siembra en mexico. El camote amarillo es conocido por tratar enfermedades que están relacionadas con deficiencias nutricionales. El camote contiene una gran cantidad de vitaminas y carotenos.
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