cuáles son los microorganismos que se han desarrollado en la masa madre ayuda porfaaa
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ummmmm
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que haces
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la masa madre es un cultivó simbiótico de la levadura presente de manera natural en la alimentación como los cereales en especial levaduras como la saccharomuyces cerevisiae responsable también de la fermentación del vino y la cerveza y bacterias presentes en el medio ambiente
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