Question

¿Cuales son los métodos de extracción del Molle?

Answer 1

DESCRIPCION DEL PROCESO DE EXTRACION DEL ACEITE DE MOLLERECOLECCIÓN Recolectar semillas de molle rojas. Pesar el molle recolectadoDESCASCARADO Llevar las semillas de molle al pelador, para separar las cascaras mediante un ventilador por venteo. Pesar el producto obtenido.MOLIENDA Moler las semillas de molle en un molino de martillos. Pesar el producto obtenido.EXTRACCION POR ARRASTRE DE VAPORPor efecto de la temperatura del vapor (100 ºC) en un cierto tiempo, el tejido vegetal se rompe liberando elaceite esencial, el cual presenta a estas condiciones una presión de vapor:PT=Pv +Pa.La fracción de aceite esencial en la mezcla de vapor será:Ya =Pa /PT Adicionalmente el aceite esencial debe de ser insoluble en agua, ya que después del condensador, en elseparador (Florentino) debe de formarse dos fases: una de aceite esencial y otra de agua.