Cuales son los insumos que se transforman durante el proceso? menciónalos ( proceso de los fideos) no contestes si no sabes o reporto.
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El principal insumo que se transforma en fideo es la harina de trigo duro de la clase denominada sémolas. A algunas de estas harinas se les incorporan además otros ingredientes, como pueden ser huevos, azafrán o gluten.
Espero que te sirva :)
alfonsolopez1533:
Genio no, el es más sensible al frío
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