Arte, pregunta formulada por LUPE8731, hace 5 meses

cuales son los ingredientes de los picarones de yuca

Respuestas a la pregunta

Contestado por sofiloayza26
5

Respuesta:

Espero que te sirva

Explicación:

1kg de yuca

2camotes medianos sancochados

1/4 zapallo loche sancochado

50 gr de linaza molida

Anís en grano

1 tapa de chancaca

Cáscara de piña , canela y pimienta chapa

Primero hay que rallar la yuca ,y luego agregar el puré de camote y zapallo , mezclamos bien y echamos anís al gusto y la linaza molida, reservamos .

Miel , primero disolver la chancaca en una olla con agua por lo menos 1/2 litro , lo dejamos reposar una hora y luego la ponemos a fuego medio agregamos , canela, pimienta chapa y la cáscara de piña , allí es donde uds puede variar pueden colocar hoja de higo, cáscara de naranja , fresas lo que deseen .luego se deja hervir por lo menos unos 15 minutos y se cuela

Luego solo hace falta poner la sartén a calentar con regular aceite e ir formando unas bolitas achatadas y con una brocheta hacerles el.huequito dorarlos y luego ponerlos en un papel absorbente para retirar el exceso de grasa y listo !

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