cuáles son los ingredientes de cazuela de marisco vinche chonero plátano con queso.
porfavor lo necesito para hoy .
Respuestas a la pregunta
½ libra de cabezas de pescado, o un pescado pequeño entero. (220 gr)
2 tazas de agua.
1 taza de maní ligeramente tostado.
2 cucharadas de aceite.
1 taza de cebolla morada picada.
1 cucharadita de comino.
4 dientes de ajo machacado.
Sal al gusto.
Llevar todo a cocción y colar para usar el caldo de base.
Ingredientes para el viche.
2 libras de filetes de pescado, cortado en pedazos medianos(900 gr)
2 cucharadas de mantequilla o aceite.
2 tazas de cebolla morada picadita.
6 dientes de ajo machacados.
1 pimentón picado en cuadritos.
1 cucharada de orégano seco.
½ cucharada de comino molido.
1 cucharadita de onoto molido.
2 cucharadas de mantequilla de maní.
1y1/2 libra de yuca, pelada y cortada en pedazos pequeños (670gr)
2 plátanos maduros, pelados y cortados en rodajas.
2 mazorcas de maíz tierno, cortados en rodajas.
2 cucharadas de cilantro picadito.
Sal y pimienta al gusto.
lo del plátano con queso no entendí :(