Cuales son los grupos nutrinentales y en que alimentos se encuentran??
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Alimentos plásticos o constructores: sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y minerales. En este grupo se encuentran:
Leche, yogurt y quesos
Carnes, pescados y huevos.
Legumbres, frutos secos y cereales.
Alimentos energéticos: sus principales componentes son hidratos de carbono y grasas que nos proporcionan energía. En este grupo se encuentran:
Aceite y grasas.
Frutos secos.
Cereales (arroz, harinas, pasta, pan).
Azúcar, miel, chocolates y dulces.
Alimentos reguladores: aportan fundamentalmente vitaminas y minerales. Tienen una acción antioxidante y regulan los procesos metabólicos. En este grupo se encuentran:
Verduras y frutas frescas.
Hígado, lácteos y huevos.
Leche, yogurt y quesos
Carnes, pescados y huevos.
Legumbres, frutos secos y cereales.
Alimentos energéticos: sus principales componentes son hidratos de carbono y grasas que nos proporcionan energía. En este grupo se encuentran:
Aceite y grasas.
Frutos secos.
Cereales (arroz, harinas, pasta, pan).
Azúcar, miel, chocolates y dulces.
Alimentos reguladores: aportan fundamentalmente vitaminas y minerales. Tienen una acción antioxidante y regulan los procesos metabólicos. En este grupo se encuentran:
Verduras y frutas frescas.
Hígado, lácteos y huevos.
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