¿Cuales son los grupos funcionales del ácido ascórbico (Vitamina C)?
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El ácido ascórbico tiene una estructura de lactona. La acidez no se debe a un grupo carboxílico, sino a la posibilidad de que se ionice el hidroxilo situado sobre el carbono 3, formando un anión que queda estabilizado por resonancia.
Usuario anónimo:
Si no sabes, no respondas, mejor eso a que plagies por puros puntos
y más encima, plagias una respuesta poco útil que cualquiera encuentra en la web, por favor, no respondas
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