Question

Cuales son los grupos funcionales de los Monosacáridos???

Answer 1

Las polihidroxicetonas tienen el grupo funcional carbinilo con un carbono secundario, ya que ambos radicales son átomos de carbono. Grupo de las CETONAS:
R
l
C=O
l
R

Grupo de los ácidos carboxilicos (ALDEHÍDOS) los polihidroxialdehidos tienen el grupo funcional carbonilo en un carbono primario en el extremo de la cadena. ALDEHÍDOS:
O
ll
C-H
l
R