Cuales son los factores que permiten la oxidación en los alimentos
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Respuesta:
Por qué se estropean los alimentos
Ciertas condiciones de humedad, luz, oxígeno y temperatura aceleran la descomposición de los alimentos.
Aire y oxígeno. ...
Microorganismos. ...
Enzimas. ...
Humedad. ...
Luz. ...
Temperatura.
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