Cuáles son los factores físicos químicos y microbiológicos que alteran la calidad de las frutas verduras y legumbres
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Respuesta:
CO2 en el ambiente, entre otros muchos
Explicación:
Los factores ambientales ejercen una fuerte influencia sobre la calidad y el valor nutricional de las frutas. Estos factores son la cantidad e intensidad de luz, las temperaturas a las que están expuestos los cultivos, o el contenido de CO2 en el ambiente, entre otros muchos
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