Ciencias Sociales, pregunta formulada por carranzamela, hace 8 meses

Cuáles son los factores determinantes que utilizo a la hora de elegir mis alimentos?


carranzamela: No entiendo cuáles serían los factores
carranzamela: Ayudaa

Respuestas a la pregunta

Contestado por AnnyeAngelicaMonzon
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Puesto que es prioritario que se produzca un cambio alimentario en la población, resulta necesario comprender mejor qué factores determinantes afectan a la elección de alimentos. En este artículo se exploran los factores más importantes que influyen en la elección de los alimentos, con especial hincapié en los que es posible cambiar, y se describen algunas intervenciones satisfactorias.

Determinantes biológicos de la elección de alimentos

El hambre y la saciedad.

Palatabilidad.

Aspectos sensoriales.

Coste y accesibilidad.

Educación y conocimientos.

Influencia de la pertenencia a una clase social u otra.

Influencias culturales.

El contexto social.

¡¡Espero haberle ayudado, no olvides darle como "La mejor Respuesta".

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