cuales son los elementos fundamentales para manipular alimentos
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Lavado constante de manos. Las manos son el vehículo principal de transmisión de microorganismos y contaminantes
Buenos hábitos de higiene personal
Reportar heridas, cortaduras y enfermedades.
Adecuada vestimenta
Vigilar el estado de salud
Capacitación constante.
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