¿cuáles son los dos tipos principales de fermentación?
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Respuesta:
fermentación butírica II.
fermentación butanodiólica, una variante de la fermentación láctica, llevada a cabo por enterobacterias que liberan dióxido de carbono y generan butanodiol, un alcohol incoloro y viscoso.
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Respuesta:
Fermentación alcohólica.
Fermentación láctica.
Fermentación maloláctica.
Fermentación acética o acetificación.
Fermentación alcohólica.
Fermentación láctica.
Fermentación acética en vinagrería.
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