Question

¿cuales son los cuidados que debemos tener cuando manejamos alimento?

Answer 1

ESPERO AYUDARTE! :D
 COMO  PRIMERA  MEDIDA  EL  CUIDADO  QUE  DEBEMOS  TENER  ES  LA  HIGIENE  PERSONAL  Y  DEL  AMBIENTE  EN  QUE  VAMOS  A  MANIPULAR  LOS  ALIMENTOS:  LAVARSE  MUY  BIEN  LAS  MANOS  SON  LA  PARTE  DEL  CUERPO  MAS  EXPUESTA  AL  CONTACTO  DE  GERMENES  Y  BACTERIAS.  EN  CUANTO  A EL  LUGAR  DE  PREPARADO :  LOS  UTENSILIOS  DE  COCINA,  MESADAS  MESAS,  TRAPOS  DE  LIMPIEZA  TAMBIÉN  DEBEN  ESTAR  EN  PERFECTAS  CONDICIONES  DE  HIGIENE.  SI  NO  TENEMOS  ESTA  PRECAUCIÓN PODRÍAMOS  CONTAMINAR  LOS  ALIMENTOS.POR  OTRO  LADO  DEBEMOS  MANTENER  LA  CADENA  DE  FRIÓ  EN  LOS  ALIMENTOS  QUE  LO  NECESITAN  POR  EJEMPLO  LA  LECHE  LAS  CARNES  QUESOS,  PESCADOS,  DEBEN  SER  REFRIGERADOS  Y  UNA  VEZ QUE  LOS  SACAMOS  DE  LA  HELADERA  INMEDIATAMENTE  SER  PREPARADOS  Y  COCIDOS.  CORTAR  LA  CADENA  DE  FRIÓ  A  LOS  ALIMENTOS  PUEDE  PROVOCAR  QUE  ESTOS  SE  TRANSFORMEN  EN  EL  HABITAD  DE  LOS  GERMENES  Y  BACTERIAS.DE  MAS  ESTA  ACLARAR  QUE  NO  DEBEMOS  MANIPULAR  ALIMENTOS  EN  LUGARES  DONDE  SE  HA  UTILIZADO  INSECTICIDAS U  OTRO  TIPO  DE  QUÍMICO.CONCLUSIÓN:  LO  FUNDAMENTAL  ES  LA  HIGIENE