Cuáles son los criterios que debemos de tener en cuenta en el proceso de transformación de alimentos
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el proceso de transformación de la modificación genética, incluida la secuencia del material insertado antes y después de que se produzca la transformación;
el número de copias y el lugar o lugares de inserción;
el análisis de la secuencia del lugar o lugares de inserción, es decir, las regiones de flanqueo;
la estabilidad de la integración (generaciones múltiples);
la inocuidad de cualquier proteína expresada por primera vez, incluida la evaluación de la alergenicidad;
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