Cuáles son los compuestos químicos de el huevo?
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Tabla 1: Composición química del huevo
Componentes Unid. Huevo (100g)
Colesterol mg 372
Vitaminas A, D, B2, Biotina, B12
Minerales Selenio, Yodo, Hierro y Zinc
Fitoquímicos Carotenoides en yema (Luteína y Zeaxantina)
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Colesterol,
Vitaminas,
Minerales,
Fotoquímicos
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