Ciencias Sociales, pregunta formulada por marcosdavid1435, hace 1 mes

Cuáles son los componentes del sistema del huevo

Respuestas a la pregunta

Contestado por beatrizchoez12

Respuesta:

El contenido comestible del huevo lo forman la clara y la yema. La clara contiene principalmente agua (88%) y proteínas, de las que la albúmina es la más importante. En la yema el 50% es agua, y el resto se reparte equitativamente entre proteínas y lípidos.

Explicación:

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