Química, pregunta formulada por julianarochajimenez5, hace 4 meses

¿Cuáles son los componentes del café con azúcar?

Respuestas a la pregunta

Contestado por brendaeugeniariascos

Respuesta:

Los componentes nitrogenados pueden ser agrupados en tres grupos principales de compuestos: alcaloides, trigonelina junto con el ácido nicotínico y aminoácidos y proteínas.Una gama de carbohidratos, incluyendo polisacáridos y los azúcares de bajo peso molecular (mono-, di-y trisacáridos) se encuentra en el café verde. La sacarosa es el principal azúcar presente libre en el arábica y está presente en aproximadamente en un 8% en base seca. Los polisacáridos (glicanos) ascienden a un 50%

Explicación:

haa Sido un a placer aberte ayudado

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