cuales son los caracteres organolepticos del jugo de naranja
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Las características organolépticas del jugo de naranja son: Color: amarillo. Gusto: dulce o ácido, dependerá del nivel de ácido cítrico presente en la naranja. Consistencia: muy líquido, no es espeso.
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Sabor ácido, aroma a naranja, textura suave, color anaranjado y tenperatura entre 23 y 32 ° C
Explicación: Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos,(su sabor, textura, olor, color o temperatura)
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