Question

cuales son los cambios que se dan a partir de la producción del chuño

me ayudan​

Answer 1

Respuesta:El método desecación de los tubérculos consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Tuestan una especie de maíz hasta que re-vienta y se abre, al cual llaman pasancalla y tienen porcolación y confitura