Cuáles son los avances de la biología en los alimentos
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Los 15 principales avances científicos en alimentación son:
Envases activos. ...
Películas biodegradables. ...
Plasma frío. ...
Recubrimientos comestibles. ...
Irradiación a través de haz electrones. ...
Homogeneización de alta presión. ...
Alta presión. ...
Presión hidrodinámica.
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