Química, pregunta formulada por fiorellaaristega5, hace 4 meses

Cuáles son los alimentos químicos de las frutas y verduras ayuda por fa

Respuestas a la pregunta

Contestado por MateoYuncan

Respuesta:

alimentos químicos de las frutas

Dentro de ellas hay sustancias de diversas familias químicas que poseen estructuras y propiedades muy variadas, como son los polifenoles, entre los que se incluyen los pigmentos antociánicos, taninos, flavonoles, isoflavonas, lignanos, estilbenoides y derivados de ácidos aromáticos, entre otros, los glucosinolatos, etc

Explicación:

alimentos químicos de las verduras

Glucósidos cianogénicos.

Glicoalcaloides (solanina)

Lectinas.

Nitratos.

Cumarina.

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