cuales son los alimentos queconsumian nuestros antepasados
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Quelites, quintoniles, maíz, cacao, frijoles, semilla de amaranto o alegría (huauhtli), chile de diferentes especies, pepitas de calabaza, papas de varios tipos, aguacates, chilacayotes, huauzontles, nopales, alga espirulina, yerba santa o acuyo, achiote, la herbácea conocida como chipilín, epazote, palmitos, vainilla, ...etc
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Los mas comunes son maiz. cacao .frijoles .. tamales. sopa negra. quesocantas. yerba santa. carnes de animales exoticos .nopales .papas. calabaza entre otros
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