cuales son las ventajas y desventajas del consumo de alimentos del mar frescos y enlatados
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
una de las ventajas es que la comida fresca del mar es más saludable y una desventaja es que por la contaminación que hay en el mar, los peces se tragan por ejemplo el plástico y si te llegas a comer uno puede afectar a tu salud
Comida enlatada
Ventajas
• Disponibilidad: En los enlatados se cuenta con alimentos pre-cocidos por un mayor tiempo.
Desventajas
• Exceso de sodio: La sal es el conservante por excelencia. La mayoría de los enlatados (granos, bebidas, salsas, platos listos para servir) contienen niveles de sodio muy elevados ejerciendo un impacto en la presión arterial, retención de líquidos y otros.
Alimentos del mar
Su principal desventaja, más allá de las consideraciones éticas que tienen que ver con el sufrimiento y sacrificio de los animales y otros seres vivos, así con el problema de la sobreexplotación de las pesquerías, tiene que ver con su procedencia… Por desgracia, nuestros mares y océanos están muy contaminados con productos tóxicos químicos y metales pesados, además de otras fuentes de polución que no nos detendremos en explicar aquí por falta de espacio. Productos químicos y metales se concentran con mayor hincapié en los animales ubicados en los estratos más altos de la cadena trófica. Sin embargo, otros productos del mar, por las mismas razones explicadas, tampoco son muy recomendables, pues, como los mejillones, por ejemplo, son los filtros de nuestras aguas; filtros por los que pasan innumerables productos desaconsejados para la salud del consumidor.