Question

cuales son las temperaturas riesgosa en donde las bacterias se producen contaminando nuestro alimento

Answer 1

Respuesta:

Como norma general, las bacterias presentes en los alimentos que pueden causarnos enfermedades se reproducen bien a temperaturas próximas a los 37 °C. El rango más peligroso en seguridad alimentaria suele estar entre los 30 ºC y los 37 °C, aunque depende de cada bacteria en particular.

Bacterias y virus

Campylobacter.

Clostridium perfringens.

E. coli.

Listeria.

Norovirus.

Salmonella.