cuales son las sustancias orgánicas e inorgánicas del chocolate
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me das coronita x favor
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El chocolate contiene una variedad de sustancias, algunas de las cuales tienen un efecto en la química orgánica. Estas incluyen: Azúcar u ocasionalmente edulcorantes. Teobromina, el alcaloide principal en el cacao y el chocolate y parcialmente responsable de su efecto estimulante.
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La teobromina es el principal alcaloide encontrado en el cacao y el chocolate. El cacao en polvo puede contener diferentes concentraciones de teobromina, desde un 2% hasta niveles que rondan el 10%